針對食堂承包業務發布“食堂管理優化措施”

食堂管理是指以專業、先進的物流基礎設施和大規模的統一采購、源頭采購形成品種、價格、數量、質量上的突出優勢，為各企業單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業配送所需食材原料。要想將食堂管理好，也并非一件易事。建國快餐將從以下幾點分析團餐企業如何做好食堂管理工作。